えそちくわ3本入

【単品】ちくわ

数量

●原材料名

魚肉（えそ（国産）、ぐち）、卵白（卵を含む）、醗酵調味料、食塩、砂糖、／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩(Na)

●賞味期限　8日間（冷蔵）

●えそちくわの特徴

愛媛県で水揚げされる新鮮な「エソ」を原料にし、

自社ですり身に仕上げてこんがりと焼きました。

でん粉を一切使わないで、エソの味を生かしたちくわで、

きりっとした歯ごたえともっちりした食感があります。

●お召し上がり方

そのままスライスしてお召し上がりください。
薄くスライスしてサラダや磯辺揚げにしても美味しいです。

●原料のエソについて

エソは釣りをする人ならよく知っていると思いますが、投げ釣りするとよく釣れます。

古くから宇和島地方では「エソ」をそぼろにして料理に使ったり、ボラメという小さな「エソ」を南蛮漬けにしたり、非常になじみ深い魚です。

骨が多く加工に時間や手間がかかりますが、味は天下一品で、もう本当に美味しいです。

●宇和海について

宇和海は、「瀬戸内海」と「太平洋」をつないでいて、『温かい豊後水道の潮と栄養分が多く冷たい潮』がぶつかる海域の為、日本有数の漁場といわれています。

変わりゆく時代の中であっても、私たち安岡蒲鉾の製品づくりの想いはぶれることなく、これからも持ち続けていきます。

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