昨年秋に深まった愛媛と秋田の絆。
私たちは、この貴重なご縁をこれからも育んでいきたいと思っています。

愛媛県の伝統的な郷土食であるじゃこ天。
長年にわたり地元で愛されてきたじゃこ天作りは、
日本の誇るべき素晴らしい食文化の一つです。
私たちは、この伝統を後世に伝え、
より多くの人々に
じゃこ天やかまぼこの魅力を
知ってもらいたいと願っています。

一方で、秋田県大館市の「曲げわっぱ」も、
その美しい曲線と温かみのある木の質感が魅力の、
秋田県の伝統工芸品です。
秋田の豊かな自然の中で育まれ、職人の手によって一つ一つ丁寧に作られています。

じゃこ天と曲げわっぱは、地方の伝統と文化の美を象徴するものです。

私たちは、日本の優れた伝統文化を次世代にも残していきたいと考えています。

健康的で栄養豊富なじゃこ天を、
子供たちのお弁当に取り入れ、
そのお弁当を秋田の曲げわっぱに詰めることで、
食文化と工芸の融合を楽しんでもらえれば。

愛媛県のじゃこ天が
遠く離れた秋田県での認知が広まったように、

秋田県の優れた工芸品を
全国の皆さんにも、
もっと知ってほしい。

そんなことから、大館曲げわっぱを予約販売することにしました。

愛媛と秋田、遠く離れていても心は一つ。
私たちのじゃこ天やかまぼこ、
そして曲げわっぱを通じて、
その絆を深めていきたいと考えています。

安岡弘和

軽くて丈夫。どんな料理も映えて冷めてもおいしい。
ウレタン塗装してるので、唐揚げでもナポリタンでも。

木の暖かみと和の趣が感じられる、楕円形で2段になった曲げわっぱのお弁当箱です。日本三大美林の秋田杉を使用しており、均一で魅力的な木目が特徴です。明るく洗練された外観を持ち、軽さと頑丈さ、柔軟性を兼ね備えた秋田県大館市の名品です。

曲げわっぱ人気の理由で一番よく聞かれるのは、ご飯がふっくら冷めてもおいしいということ。